Seminar- und Tagungsvorschläge


Ideen für Ihr individuelles Firmen-Event:
Hier einige Angebotsbeispiele von Seminaren/Tagungen, die wir so bereits durchgeführt haben. Selbstverständlich sind andere Kombinationen in Auswahl der Speisen und Getränke sowie preislich möglich. Alle Preise zuzüglich 19% MwSt.
Nicht in den Preisen enthalten sind eventuelle Raum-, Bestuhlungs-, und Technikkosten.
Für eine individuelle Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Zum Anfrageformular

Für Ihre privaten Festlichkeiten


1 / Veranstaltung ca. 300 Personen

 

Speisen / Getränke / Details

+

Veranstaltungsdetails - Speisen und Getränkenangebot in Buffetform
18.00 Uhr Eintreffen der Gäste
19.30 – 19.45 Uhr Fingerfood
21.30 Uhr Ende der Veranstaltung

Laugenstangen (3 Stück pro Person)
Wachholderschinken - ital. Salami - Kräuterfrischkäse pro Pers. 3 x 1,90 €

Getränkeangebot:
Mineralwasser mit Kohlensäure und still Fl. 0,25 l. 1,50 €
Mineralwasser mit Kohlensäure und still Fl. 0,50 l. 2,20 €
Apfelsaft Fl. 0,20 l. 1,80 €
Coca-Cola / Mezzo Mix / Cola light /Sprite Fl. 0,33 l. 1,80 €

Personal
1 Veranstaltungsleiter von 16.00 bis 21.30 Uhr = 5,5 St. à 30,00 € = 165,00 €
1 Servicekraft von 18.00 bis 21.30 Uhr = 3,5 St. à 25,50 € = 89,25 €
Berechnung nach tatsächlichen Arbeitsstunden

Zubehör / Sonstiges
Tischdecken für Stehtische 7,50 € / Stück

 

 

2 / Veranstaltung ca. 110 Personen

 

Speisen / Getränke / Details

+
Veranstaltungsablauf:
16.00 Uhr Einlass
16.30 Uhr Beginn der Veranstaltung
ab 16.00 Uhr Bewirtung
ca. 19.00 Uhr Ende der Veranstaltung

Bewirtung: Am Buffet ab 16.00 Uhr

Getränke:
Mineralwasser mit Kohlensäure und still Fl. 0,25 l. 1,50 €
Apfelsaftschorle Fl. 0,50 l. 2,60 €
Coca-Cola / Cola light / MezzoMix Fl. 0,33 l. 1,80 €
Hoepfner Pilsner / Hoepfner Alkoholfrei Fl. 0,33 l. 1,90 €

200 halbe belegte Brötchen (Wurst, Käse) Stück 2,20 €

Personalkosten
1 MA x 3,5 Std. Veranstaltungsleiter (15:30 –ca. 19:00 Uhr) Std. 30,00 = € 105,00 €
1 MA x 3,5 Std. Servicekraft (15:30 – ca. 19.00 Uhr) Std. 25,50 € = 89,25 €
Abrechnung erfolgt nach tatsächlich anfallenden Personalstunden.

 

 

3 / Veranstaltung ca. 90 Personen

 

Speisen / Getränke / Details

+
Veranstaltungsablauf:
16.30 Uhr Arbeitsbeginn Servicekräfte
17.30 Uhr Eintreffen der Gäste – belegte Brötchen
18.00 Uhr Beginn der Versammlung Salatbuffet während der Pause 23.30 Uhr Ende der Veranstaltung

Getränke von 17.30 bis 23.30 Uhr am Getränkebuffet
Mineralwasser mit Kohlensäure und still 0,50 l. 2,20 €
Apfelsaft 0,20 l. 1,80 €
Orangensaft 0,20 l. 2,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola light , Mezzo Mix, Sprite 0,33 l. 1,80 €

Auf Bestellung bei der Bedienung:
Kaffee Tasse 1,80 €
Milchkaffee, Cappucino Tasse 2,20 €

Speisen - Buffet zum Empfang 17.30 Uhr
60 halbe belegte Brötchen mit Wurst Stück 2,20 € = 132,00 €
60 halbe belegte Brötchen mit Käse Stück 2,20 € = 132,00 €
60 halbe belegte Brötchen mit rohem Schinken Stück 2,60 € = 156,00 €
Inklusiv Servietten

Salatbuffet in der Pause
Kleines Salatbuffet mit Rohkost und Blattsalaten dazu Baguette pro Person 4,20 €

Personalkosten
2 MA x 7,5 Std. Servicekräfte (16.30 – 24.00) Std. 25,50 € = 382,50 € Abrechnung erfolgt nach tatsächlich anfallenden Personalstunden

 

 

4 / Tagung 2 Tage / ca. 100 Personen

 

Ablauf beide Tage

+
Tagungsablauf - Tag 1
ab 9.00 Uhr Kaffeekannen werden bereitgestellt
11.30 bis 12.30 Uhr Mittagessen
12.30 bis 18.00 Uhr Tagung
13.45 Uhr 1. Kurzpause – nur Kaltgetränke
15.00 Uhr Kaffepause
16.30 Uhr 2. Kurzpause – nur Kaltgetränke
19.45 bis 0.00 Uhr Abendveranstaltung
 
Tagungsablauf - Tag 2
8.00 Uhr Einlass
9.00 bis 13.00 Uhr Tagung
10.30 Uhr Kaffeepause
12.30 bis 14.00 Uhr Mittagsnacks



 

 

Tag 1 - Speisen / Getränke / Details

+
ab 9.00 Uhr: Kaffeekannen für Aufbauhelfer am Buffet / Kanne 10,20 €

Mittagessen
Rohkost und Blattsalate
Schweineschnitzel
Hausgemachte Spätzle
Brezelnknödel
Champignonsauce
1 Dessert (Teller, Besteck und Serviette am Buffet)

Buffetpreis pro Person ohne Eindecken, Abräumen über die Teilnehmer pro Person 13,80 €

Getränkebuffet (während dem Lunchbuffet und der Tagung)
Kaffee, Liter 10,20 €
Mineralwasser mit Kohlensäure und still 0,50 l. 2,20 €
Apfelsaft 0,20 l. 1,80 €
Orangensaft 0,20 l. 2,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola light , Mezzo Mix, Sprite 0,33 l. 1,80 €

Während der Kaffeepause: Blechkuchen (1,5 Stücke pro Person) Stück 2,00 €
Abrechnung nach Verbrauch

Abendbuffet italienischer Art
Kalt:
italienischer Salat
Verschiedene Rohkostsalate
Blattsalate mit zweierlei Dressings
Tomate Mozzarella

 
  Warmer Teil:
Gegrillte Barbarie Entenkeule
Lachs mit Rieslingsauce
Rotkraut
Kartoffelknödel
Bandnudeln
Butterreis
gegen 21.30 Uhr – Dessert
Panna Cotta mit Früchtesauce
Italienische Weinschaumcreme

Buffetpreis ab 100 Personen inklusive Servicekräfte und Tischdecken, ohne Eindecken von Besteck und Tellern,
Abräumen über die Teilnehmer: 34,00 € pro Person

Getränke zum Abendbuffet
Mineralwasser auf den Tischen eingesetzt
(Bier, Wein, Kaffee à la carte – SELBSTZAHLER)

Personal Tag 1
2 MA x 8 Std. Servicekraft (10.00–18.00 Uhr) Std. 25,50 € = 408,00 €
1 MA x 9,5 Std. Veranstaltungsleiter (8.30-18.00 Uhr) Std. 30,00 € = 285,00 €
Personal nach 18:00 Uhr: Service im Buffetpreis enthalten

 

Tag 2 - Speisen / Getränke / Details

+
Getränke und Kaffee wie am Vortag

Getränkebuffet
Kaffee, Liter 10,20 €
Mineralwasser mit Kohlensäure und still 0,50 l. 2,20 €
Apfelsaft 0,20 l. 1,80 €
Orangensaft 0,20 l. 2,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola light , Mezzo Mix, Sprite 0,33 l. 1,80 €

Buttergipfel ca.70g. Stück 0,90 €

Mittagssnacks
Kartoffelsuppe mit heißer Wurst Portion 4,90 €
Brötchen belegt mit Wurst und Käse Stück 2,20 €

Personal Tag 2
2 MA x 8 Std. Servicekraft (7.00 – ca. 15.00 Uhr) Std. 25,50 € = 408,00 €
1 MA x 8 Std. Veranstaltungsleiter (7.00 – ca. 15.00 Uhr) Std. 30,00 € = 240,00 €

Abrechnung erfolgt nach tatsächlich anfallenden Personalstunden.

 

 

5 / Tagungen ab 20 Personen - Basis 8 Stunden

 

Tagungspauschalen (ohne Raum)

+
Pauschale 1
2 Kaffeepausen mit Filterkaffee, Tee
Tagungsgetränke unbegrenzt zur Tagung im Tagungsraum (Mineralwasser und Apfelsaft)
ab 20 Personen 26,00 € pro Person

Pauschale 2
1 Kaffeepause mit Filterkaffee, Tee und Brezel
1 Kaffeepause mit Filterkaffee, Tee und süßes Teilchen (Plunderstück/Gebäck)
Tagungsgetränke unbegrenzt zur Tagung im Tagungsraum (Mineralwasser und Apfelsaft)
1 Lunchbuffet (Salat, 2 Warmgerichte (davon 1 vegetarisch)
ab 20 Personen 44,00 € pro Person

Pauschale 3
1 Kaffeepause mit Filterkaffee, Tee und Brezel
1 Kaffeepause mit Filterkaffee, Tee und süßes Teilchen
(Plunderstück/Gebäck)
Tagungsgetränke unbegrenzt zur Tagung im Tagungsraum (Mineralwasser und Apfelsaft)
1 Lunchbuffet (Salat, 2 Warmgerichte (davon 1 vegetarisch)
1 Kaltgetränk (Mineralwasser, Cola, Saft) zum Lunchbuffet
ab 20 Personen 46,00 € pro Person

 

 

6 / Tagung ab 20 Personen

 

Tagungsbausteine

+
1. zum Aufmuntern:
Filterkaffee und Teespezialitäten 2,50 €

2. Süße Pause: Filterkaffee und Teespezialitäten mit
a) Buttergipfel 3,40 €
b) Laugen Buttergipfel 3,40 €
c) Butter-Croissant mit Schokocreme 3,70 €
d) Kirschtasche 3,80 €
e) Schoko-Vanille-Körbchen 3,80 €
f) XL Gourmet Muffin 4,20 €
g) Frischer Blechkuchen 4,50 €

3. American Sweetheart: Filterkaffee und Teespezialitäten mit
XL Gourmet Muffin Mix (double chocolate & creme, toffee & apple) 4,20 €

4. Herzhafte Pause: Filterkaffee und Teespezialitäten mit
a) Brezel 3,30 €
b) Butterbrezel 3,80 €
c) Schinken-Käse-Croissant mit feiner Füllung 4,00 €

5. Laugenstangen Variation (3 Stück pro Person) frisch belegt mit
- Wacholderschinken
- Italienischer Salami
- Kräuterfrischkäse 5,40 € /3er Variation

6. Kartoffelsuppe 3,90 €
Kartoffelsuppe mit heißer Wurst 4,90 €

7. Halbes belegtes Brötchen (mit oder ohne Deckel)
mit Wurst und Käse 2,20 €

8. Tageslunchbuffet:
Knackige Blattsalate
Saisonale Rohkostsalate
Warmes Fleischgericht
Vegetarisches Gericht
2 Beilagen 13,80 € pro Person

 

 

   
Hoepfner Burghof
Haid-und-Neu-Straße 18
D-76131 Karlsruhe
phone 0721- 62 26 44
or   0721- 68 07 828-0
fax 0721- 66 35 066
rezeption@hoepfner-burghof.de